赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ

ルバーブ栽培のことの他、レア野菜の栽培日誌を記事にする予定です

2017年2月のブログ記事

  • ルバーブの遮光栽培・遮光ネット編（再掲）

    一畝全株を、遮光により赤く発色する株で揃えての大量栽培向き手法です。 遮光ネットは９５％遮光率のものとし、 ネットの下には黒マルチで２重被覆をしています。

  • ノルウエー・ルバーブスープ

  • ルバーブの野菜風食べ方

    こんな手軽な食べ方なら、 ジャンジャンたべられますね！ 超健康野菜！

  • ルバーブのパイbyドイツ便り

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  • 蕎麦打ちしました

    毎月、最終週の土曜日or日曜日はそばを打つことにしています。 私が打つのは九一蕎麦。 綺麗な四角形の「四つ出し」がまだできない・・・

  • 春ホウレンソウが鳥？の餌に

    雪が消えたので、 春に収穫用の露地栽培の越冬ホウレンソウの畝を見回ったら、 様子がおかしい！ 葉先が何者かに食いちぎられボロボロではないか！ 鳥の作業？に違いない。 鳥が食べているのを見たことないけど・・・・。 慌てて不織布被覆しました。

  • ピーマン、パプリカ類苗は引き続き育苗温床

    発芽状況にムラがあり、 芽が立ち上がったばかりのものも・・・ 生育適温が３０℃前後と高温ですので、 引き続き温床育苗です。

  • ルッコラ、ワサビ菜苗の育苗温床出し

    ２月１４日に播種し、育苗温床で育苗してきたルッコラ、 ワサビ菜の本葉が出揃ったので育苗温床から出し、 半透明のプラスチック衣装缶に収納しこれからは、 屋外（夜は屋内）で太陽光にあてての育苗に移行です。 ルッコラ こちらは、ワサビ菜

  • ルバーブの健康効果が凄い！・詳細説明

  • ルバーブの健康効果が凄い！・食品標準成分表

    ルバーブはジャム、タルトなどで食せばただただ美味しい！ それだけでいいかも！ でも、美味しいだけじゃない、 大変な健康食品なのです。 下の、「日本食品標準成分表」をご覧ください。 ＊炭水化物、コレストロール含有量がほんの僅か！ ＊カルシウム、カリウム含有量がたっぷり！ などなど・・・・・・ 詳しく... 続きをみる

  • ドイツの春の味覚・ルバーブ

    ドイツ・デュッセンドルフ在住の「海外暮らし初心者夫婦」さんの ブログ記事をシャエアさせていただきました。

  • ウイーンの食卓はこの時期ルバーブづくし！

    「地球の歩き方」特派員ブログに、 オーストリアのルバーブ事情について、 楽しくなる記事がありましたので、 シェアさせていただきました。

  • ルバーブの遮光（軟化）栽培・鉢囲い編

    ルバーブの遮光栽培は正直なところ、 どのような方法がいいか？いろいろ実験中です。 下の画像は今年の画像です。 アイリスオーヤマの生ごみコンポスト代用です。 プラ鉢が黒色で、中がかなり高温になるので最適かもしれません。 でもね～、一鉢3500弱になるのでコスト面で思案中。 促成発芽を促成するための保... 続きをみる

  • FacebookとTwitter

    とりあえずお知らせです。 文末のTwitterとFacebookのマークをクリックすると、 「ほたる農園」のページにリンクする設定をしました。 サイドバーなど欄外にバナーを設置したいのですが、 やり方が分かりません。 プロフィール欄には、小さなマークですがツイッターマークが付きました。

  • ルバーブの遮光（軟化）栽培・籾殻囲い編

    遮光栽培については、当ブログ「ルバーブの遮光（軟化）栽培・イギリス編」でご案内しました。 「 英語圏ではForcedと表現していますが、翻訳すると「強制」になってしまい、 イメージが合わないので私は「遮光」と表現しています。 下の画像は、当「ほたる農園」で栽培している７品種のルバーのうち、 イギリ... 続きをみる

  • レシピ・ルバーブクランブル　ｂｙ Hiroki Yamamoto

    昨日に続き、Hiroki Yamamotoさんの、 カナダ「トロント現地情報」から、 ルバーブクランブルのレシピをシェアさせていただきます。 クランブルのレシピはCOOKPADなどにも沢山溢れていますが、 こちらは結構野性味があって美味しいですよ！

  • レシピ・ルバーブジャム By Hiroki Yamamoto

    ルバーブレシピのカテゴリーを今日からオープンです。 第１弾は、ルバーブにこよなく惚れておられる、 カナダ・トロント在住の野菜ソムリエHiroki Yamamotoさんの「トロント現地情報」から、 ジャムレシピをシェアさせていただきます。 ジャムはルバーブの最も代表的なレシピで、 様々なレシピが公開... 続きをみる

  • ルバーブ讃歌・トロント（カナダ）から

    野菜ソムリエHiroki Yamamotoさんの「トロント現地情報」（2016/7/19）をシェアさせていただきました。 カナダには、「カナダレッド・ルバーブ」という世界的に超有名なルバーブが産出されていると聞いていますが、 彼のレポートによると、 カナダでは今、ルバーブ・フィーバー だそうです。... 続きをみる

  • １７年春夏野菜栽培計画品種・瓜（ウリ）類編

    　　　　　　　　　　　　ウリ類は基本的に自家用に徹しています。 　　　　　　　　　　　　専業農家さんも多いし、 　　　　　　　　　　　　ハウス栽培で安価物がでまわりますから・・・・ 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 ... 続きをみる

  • ルバーブの遮光（軟化）栽培・イギリス編

    ブログ「ほたる農園たつの」にご訪問くさだっている方々の中にも、 ルバーブを栽培されている方がいらっしゃると思います。 また、赤い茎のルバーブが欲しいのに栽培しているのは、 赤緑混色でジャムにすると黄土色っぽくなってしまうなど、 ストレスを感じている方も多いかもしれません。 今日は、そんな方々にとっ... 続きをみる

  • パセリ、ルッコラ、わさび菜の種を蒔く

    今朝の最低気温はマイナス１０℃、最高気温は１℃。 春まだ遠し・・の感。 でも、寒さに怯えている訳にはいきません。 ルッコラ（１２８穴セルトレイ３枚）、 わさび菜（２８穴セルトレイ１枚）、 パセリ（１２８穴セルトレイ１枚）です。 パセリはフランス産のハーブパセリAltoです。 育苗温床が満杯になって... 続きをみる

  • イギリスのルバーブ事情

    　　　　　　　　　　　ルバーブは明治時代に日本に持ち込まれていますが、 　　　　　　　　　　　日本の食生活（和食）に馴染まず、 　　　　　　　　　　　一部の篤志家の間で細々栽培されてきただけでした。 　　　　　　　　　　　食生活の洋風化、ルバーブの健康効果などが知られるようになり、 　　　　　　　... 続きをみる

  • ルバーブの品種は幾つ？

    これは誰も分からないようです。 シベリア原産のルバーブがヨーロッパ各地に伝来し、 ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、ポーランドなど主にEU諸国で、 そしてオーストラリア、アメリカ、カナダなど各地で独自に品種改良が進められ、 実に多様な品種が生まれ栽培されているようなのです。 恐らく１００種くら... 続きをみる

  • ルバーブの種や苗が売られているけれど・・・

    近年、ネット上だけでなくホームセンターの種コーナーでも、 種袋が売られるようになっており、 日本では未だ未だ馴染みの薄いルバーブもようやく、 市民権を得つつあるようで喜ばしいかぎりです。 今回は種や苗を買う場合の注意点を記述します ＜種を買うときの留意点＞ ルバーブの植物的特性として、 種をまいて... 続きをみる

  • １７年春夏野菜栽培計画品種・その他葉物野菜編

    　　　　　　　　　　　　　　 ＜金時草＞ 昨年９月に挿し芽しポリポット鉢上げした苗が約１２０本、 衣装缶プラケースの中で越冬中です。 鉢上げが済んでいますから、 早春からの促成栽培が可能になり、 販売可能期間が長期化します。 盛夏になると、紫の色は重く感じられるらしく、 あまり売れなくなるのが悩み... 続きをみる

  • パプリカ類の育苗開始です

    　　　　　　　　　　　　　　　２月５日にセルトレイに種まきしたパプリカ類が、 　　　　　　　　　　　　　　　約１週間後の昨日、発芽が始まりました。 　　　　　　　　　　　　　　　雪などで本格的な育苗温床の施設が遅れていましたので、 　　　　　　　　　　　　　　　発泡スチロール箱に電気温床マットを敷... 続きをみる

  • お～寒い！

    　　　　　　　　　　　　　今朝の最低気温は▲11℃、昼の最高気温は１℃でした。 　　　　　　　　　　　　　雪は、一昨日に１７㎝。 　　　　　　　　　　　　　畑は一面の雪景色です。 　　　　　　　　　　　　　昨年はワサビ菜、ルッコラなど収穫できていましたが、 　　　　　　　　　　　　　今年はお手上げ... 続きをみる

  • 図書館で農業講座が開催されました

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　え！図書館で？と最初は驚きました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農文協さんの刊行図書売り上げ増と、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　図書館の来館者増の思惑がマッチしたイベントでしょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こういうイベントを通... 続きをみる

  • １７年春夏野菜栽培計画品種・ハーブ編

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　多年生ハーブ類は3種類自家用に２～３株ほど栽培しています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここで披露するのは、販売用に栽培計画の次の２種です。 ＜レモングラス＞ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（... 続きをみる

  • １７年春夏野菜栽培計画品種・ベビーリーフ、サラダ編

    　　　　　　　　　　　　　　今年から、ベビーリーフ、サラダ菜栽培・販売に参入することにしました。 　　　　　　　　　　　　　　ベビーリーフはハウス栽培が一般的ですが、 　　　　　　　　　　　　　　小規模栽培にはコスト高になってしまうので、 　　　　　　　　　　　　　　２～３年来の懸案事項でしたがこ... 続きをみる