2018年2月のブログ記事 - 赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ

遮光栽培のヴィクトリア・ルバーブが動きだしたよ！

日本では、遮光栽培という言葉はあまり使われていません。「遮光」に代わる言葉として「軟化」という言葉が使われているのが一般的です。そして、「軟化」というのは、光りを遮ることで茎などを白くすることを意味しています。ところがルバーブの場合、茎を赤く発色させる目的で遮光するのですから、ルバー... 続きをみる

パセリ・瀬戸パラマウントの種を蒔く

昨年初冬に種蒔きした越冬パセリは只今、トンネルの中で収穫待機中です。あと半月もすれば収穫、販売になるでしょう。リレー栽培で年間販売している、ほたる農園のルバーブ以外のレギュラー品目です。 5月中旬頃からの収穫開始予定。

スイートペッパーの種を蒔く

冬眠？から目覚めて、ブログ再開です。スイートペッパー訳して、イタリアンパプリカ。生のままで食べるとびっくりする程甘く、独特の風味がする。生のままカリコリかじる、サラダに加えたり、オリーブオイルでソティーして食べる。近々、ブームになりそうな予感がする。３色60粒の種蒔きをしました。発... 続きをみる