ルバーブの花取り

驚いたね～

ルバーブの花取りにつては、


昨年の昨日（１７日）に記事投稿（下線箇所をクリックするとリンクします）してありました。

花茎が立ち上がるのはルバーブの品種によって差がありますが、

花茎が立ち上がりだしています。

放置しておくと母体の栄養を奪い株が衰退するので、

切り取るべしとされています。

でも、花を咲かせ種採りしたい場合は別です。

次のような花蕾が観察されたら、

茎の根元でナイフを使って切り取る事が推奨されています。

茎元に切れ端を残すと腐敗を助長するからです。





さてここからは、新たな耳より情報です。

多くの場合、切り取った花茎は捨てられています。

でも、それは間違いです！



摘み取った花蕾は食べられるのです。

サラダ、お浸し、天ぷら！




でも、個人的には、あまり美味しくなかったね～