ヴィクトリア・ルバーブの選抜の方向性が確定！

ヴィクトリア・ルバーブは基本的に、

茎の下部が赤、上部が緑、要するに赤緑混色茎の品種です。

言うなれば、色よりも味を楽しむ向きの品種といえましょう。

レシピ的には、ジャム、スープなどでなく、タルト、パイなどお菓子系向き品種のように思います。


でもそれでは、個人的には面白くない！


★遮光栽培すれば濃いピンク色の茎になる個体が２株特定できたので、

　これは株分け、増殖することにしています。




★遮光栽培しても、茎が赤色に発色しない個体も２株特定できました。

　これは、抜き取り、廃棄予定。




★露地栽培で、茎元から上部まできれいな緑色の個体が３株特定できています。

　これは、ジャム、スープにした場合、きれいな黄緑色になるので、株分け増殖し、
　
　グリーン・ルバーブとして商品化する予定です。